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手掌咁大!手动咖啡机

2020年07月10日 23:13:16 | 分类: 观察文化 | 作者:  | 浏览次数:758 次

咖啡爱好者大概都知道,特浓咖啡(Espresso) 需要透过咖啡机提供的压力去萃取咖啡精华,除非你热爱到会花数千元或以上在家买台颇佔空间的咖啡机,否则想歎返杯就只能帮衬咖啡店了。现在可不同!竟有一部咖啡机,不单只有手掌大小,更不用电源都可沖Espresso!原来这部Nomad 咖啡机来头不小,由美籍台湾人Dr. Vincent Chen 及美国人Curt Morgan 于2013年的发明,灵感源自从前的手动拉霸(lever) 意式咖啡机,以手动方式及槓桿原理为咖啡提供沖Espresso 所需的6-9bar 压力,摆脱了电源及只能用热水沖调特浓咖啡的限制。咖啡机当年在美国群众募集网站Kickstarter 得到不少支持,更获各大外国知名媒体如Forbes 及TechCrunch 等争相报道,短短大半年已成功集资,去年终于生产出首批公开发售的商品于美国出售,最近更由港人引入香港。试用过后发现果真轻巧方便,兼易于操作和清洗,难得只售两千多元,水準却真拍得住商用咖啡机,以后就算去野餐,都可随时随地歎到有水準的Espresso 了!

Size:15cm x 17cm x 17cm

重量:1.1kg

容量:10 oz

颜色:青/黑/红/蓝

手掌咁大!手动咖啡机
除咖啡机,还包括一个咖啡填压器。
手掌咁大!手动咖啡机
Nomad Espresso Maker $2,650(黑色)、$2,500(其他颜色,蓝色将稍后才推出)
手掌咁大!手动咖啡机
Nomad咖啡机只有手掌大,容易收藏,带去野餐方便又有型!
手掌咁大!手动咖啡机
机顶上的压力錶显示压力指数,可选2-14 bar,一般沖Espresso以6-9 bar最理想。
手掌咁大!手动咖啡机
放入咖啡粉后啪上手掣便能固定位置。
手掌咁大!手动咖啡机
清洗非常简单,只需将咖啡滤器内的咖啡渣倒出再用水沖洗即可。

使用步骤

手掌咁大!手动咖啡机

STEP1:先抽出咖啡滤器,放入约15.5克的咖啡粉,再用填压器把粉压均匀。

手掌咁大!手动咖啡机

STEP2:在入水位注入热/冻水。

手掌咁大!手动咖啡机

STEP3:用手轻力上下摆动槓桿手把,为咖啡机提供足够压力。

手掌咁大!手动咖啡机

STEP4:当压力錶显示约6-9 bar压力时,咖啡便会在出水位流出,过程约20秒。

[ 试用报告]

1. Espresso

味道、卖相与口感都拍得住一般特浓咖啡机的出品,沖泡时质感如蜜糖般浓稠,面层的Crema厚度适中呈微微褚红色, 富光泽,饮落口感香浓而柔和。

手掌咁大!手动咖啡机

满意度:4.5/5分

 

2. Latte

先沖一杯特浓咖啡再加入已发打的热奶。味道与卖相都与咖啡店买到的相若。

手掌咁大!手动咖啡机

满意度:4/5分

 

3. Sparkling Coffee

直接用冻的气矿泉水沖咖啡,出咖啡时泡颇多,宜即时享用,否则气泡很快流失。味道带咖啡香之余竟也有点像黑啤!用冷一点的有气矿泉水囗感会更好。

手掌咁大!手动咖啡机

满意度:3.5/5分

 

•销售点: Coco Espresso 701及Coco Espresso各分店

•地址:葵涌大连排道21-33号宏达工业中心701舖

•查询:2542 2228

•备注:上址有少量现货出售,亦可致电以上查询电话代订,目前需等候约1个月。

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